كتب spicy tortilla bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل خبز التورتيلا الحار
# طريقة خبز التورتيلا
# طريقة عمل خبز التورتيلا
# طريقة اعداد خبز التورتيلا
# طريقة ومكونات خبز التورتيلا
# طريقة استخدام خبز التورتيلا
# ما هو خبز التورتيلا
# كيف أعمل خبز التورتيلا
# طريقة حشو خبز التورتيلا
# طريقة لف خبز التورتيلا
# خبز التورتيلا بالبابريكا
# خبز التورتيلا بالزبدة
# خبز التورتيلا بالزيت
# بيتزا البيبروني بخبز التورتيلا
# الشاورما بخبز التورتيلا
# خبز التورتيلا بالدجاج
# أطباق خبز التورتيلا
# خبز التورتيلا مع الفطر
# وصفات بخبز التورتيلا
# الفاهيتا مع خبز التورتيلا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز التورتيلا الحار (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الدّقيق الأبيض المنخول .
- كوب من دقيق البر .
- كوب و نصف إلى كوبان من الماء للعجن .
- ملعقة من الخميرة مضاف إليها ملعقة من السّكر .
- ملعقة صغيرة من الملح .
- ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون .
- ملعقة صغيرة من الكركم .
- نصف كوب من الزّيت .
طريقة التحضير
- اخلطي نوعا الدّقيق معاً ثم أضيفي الملح، والكركم، والفلفل المطحون، والزّيت، واخلطي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- ضعي الخميرة، والسّكر، وكوب الماء الدافئ، في وعاء وانتظري حتى ترتفع الخميرة لأعلى ومن ثم أضيفيها إلى الدّقيث، ثمّ اعجني المكونات معاً مع إضافة الماء تدريجياً حتى تكتفي عمليّة العجن .
- كوّري العجينة وضعيها في طبق مغلّف بنايلون التّغليف المعدّ للطّعام واتركيها حتى تختمر على الأقل ساعة من الزّمن .
- جهزي طاولة فرد العجين برشّها بقليل من الدّقيق الأبيض وقطعّي العجينة إلى دوائر صغيرة واتركيها لترتاح لمدة عشر دقائق .
- افردي العجينة بالنشّابة، أو المرّق الخاص لفرد العجائن واحرصي على أن تكون دائريّة وقليلة السّماكة .
- جهزي مسبقاً مقلاة كبيرة من التيفال أو صاج الخبز إذا توفر لديكِ وقومي بتسخينه مسبقاً .
- افردي قطع العجين واحدة واحدة في الصاج أو المقلاة مع مراعاة تقليبها وتحميرها من الجهتين .
- بعد نضوج قطع العجين قومي بتغطيتها بفوطة قطنيّة نظيفة للحفاظ عليها من الهواء .
