كتب spicy potato bhaji
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# باجي البطاطا المقلية
# باجي البصل
# طريقة عمل باجي البصل
# فترة حكم باجي راو
# إشردودن آيت باجى
# إشرويضن آيت باجي
# أبناء باجي راو
# حزوز البطاطا الحلوة الحارة
# سمبوسة البطاطا الحارة المقلية
# عمل البطاطا الحرة
# البطاطا المشوية الحارة
# البطاطا المقلية الحارة
# البطاطا الحارة على الطريقة الهندية
# بطاطا حارة بالكزبرة
# زراعة البطاطا
# آفات البطاطا
# أمراض البطاطا
# فيروسات البطاطا
# كبة البطاطا
# نشا البطاطا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
باجي البطاطا الحار (معلومة)
المكوّنات:
- حبّتان كبيرتان من البطاطا المبروشة برشاً خشناً.
- كوب بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً.
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرة كمّون.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- بيضة كبيرة.
- كوب من الطحين الأبيض.
طريقة التحضير:
- نضع البطاطا المبروشة في وعاء عميق، ونضيف إليها البصل الأخضر، والكزبرة الخضراء، والبقدونس ونقلّب جيّداً.
- نضيف الملح، والكزبرة، والثوم، والكمون، والفلفل الأحمر، ونخلط التوابل جيّداً مع الخضار.
- نضيف الطحين تدريجيّاً على الخضار، ونقلّب حتى لا تتشكّل كتل من الطحين، وتتغلّف الخضراوات جيداً.
- نخفق البيضة جيّداً، ونضيفها إلى الخليط ونقلّب (من الممكن أن نحتاج لبيضة أخرى حتى يصبح الخليط لزجاً).
- نسخّن زيت نباتي في قدر عميق، ونأخذ من الخليط باستخدام ملعقة طعام أو ملعقة البوظة، ونحاول أن نشكّله بشكل كرات، ونقلّيها بالزيت الساخن حتى تتحمّر.
- نقدّم باجي البطاطا مع السلطة اليونانيّة، أو السلطة الخضراء كطبق جانبي.
