كتب soybean burger
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أقراص برجر فول الصويا
# الكاري بفول الصويا
# الهمبرجر بفول الصويا
# إعداد برجر الصويا
# زيت فول الصويا
# كاري فول الصويا
# إعداد كفتة فول الصويا
# كفتة فول الصويا الصيامي
# مميزات فول الصويا
# طريقة تحميص فول الصويا
# كيف يؤكل فول الصويا
# فوائد فول الصويا للمرأة
# فوائد فول الصويا الأخضر
# استعمالات فول الصويا
# فوائد منتجات فول الصويا
# طريقة فول الصويا للتسمين
# أضرار فول الصويا للحامل
# استعمالات زيت فول الصويا
# ماسالا فول الصويا
# سلطة فول الصويا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البرجر بفول الصويا (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللحم.
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من فول الصويا.
- ربع ملعقة كبيرة من كلّ من بودرة الثوم، وبودرة البصل.
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ مما يأتي: الخردل، والفلفل الأسود، والزعتر، والشطة.
- بصلة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ننقع حبوب الصويا في ماءٍ ساخن، ونتركه لمدة ساعة كاملة مع إضافة الماء بين الحين والآخر حتى يتشرب الماء تماماً، ثمّ نصفي حبوب الصويا من الماء.
- نضع اللحم، والبصل، وحبوب الصويا، والزعتر، والشطة، والخردل، والفلفل الأسود، والملح، وبودرة الثوم، وبودرة البصل في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد حتى نحصل على معجون ناعم.
- نغطي معجون اللحم، ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى يرتاح، ثمّ نشكل معجون اللحم على شكل أقراص دائريّة الشكل، ونضعها في الأكياس الخاصة، ونحتفظ بها في الثلاجة لحين الإستخدام.
- نسخن كميّة من الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ونقلي فيها أقراص اللحم حتى تنضج ويتحمّر لونها، ثمّ نضع أقراص اللحم داخل قطع من خبز البرغر، ونغطيها بالخس والمايونيز وحلقات البصل والبندورة والكاتشب، وجبن الشيدر، ونضع الساندويش في الفرن ونتركه حتى ذوبان الجبن.
