English  

كتب فوائد منتجات فول الصويا

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فوائد منتجات فول الصويا (معلومة)


يعدّ فول الصويا من أنواع البقوليات التي تستخدم بكثرة في منطقة شرق آسيا، ويمتاز بقيمة غذائيّة عالية حيث يحتوي على ست وثلاثين بالمئة من البروتين وثلاثين بالمئة من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى احتوائه على مختلف المعادن، والفيتامينات، والألياف الغذائية، ونسبة بسيطة من الدهون. وأشارت العديد من الدراسات إلى أهميّة فول الصويا وفوائده لجسم الإنسان ومن هذه الفوائد أنه:

  • يقي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، حيث يعتبر بديلاً عن اللحوم المحتوية على الكولسترول.
  • يقي من الإصابة بمرض سرطان البروستات والثدي والقولون.
  • يقوّي العظام ويقي من الإصابة بهشاشة العظام، حيث يعتبر من المصادر الغنيّة بمعدن الكالسيوم.
  • يقلّل من الأعراض المرافقة لمرحلة انقطاع الطمث لدى السيّدات كالهبّات الساخنة.
  • يحتوي على فيتامين أ المفيد لصحّة البشرة والعيون، كما يحتوي على الحديد الذي يعالج مرض فقر الدم.
المصدر: mawdoo3.com