English  

كتب soy flour

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دقيق الصويا (معلومة)


المكونات:

  • كمية من حبوب فول الصويا.


طريقة التحضير

  • تفرد حبوب فول الصويا في صينية فرن واسعة، حيث يجب أن تكون غير متراكمة أو متلاصقة ببعضها.
  • تدخل الصينية إلى الفرن على أقل درجة حرارة ممكنة.
  • تترك حبوب فول الصويا لتحمص في الفرن حتى تجف من الرطوبة دون أن يتغير لونها.
  • تخرج حبوب فول الصويا من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم تطحن حتى يتكون الدقيق.
  • يستخدم دقيق الصويا في المعجنات بدلاً من الدقيق الأبيض العادي، ويمكن استخدامه في تحضير وجبات الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المنتجات التي تحتوي على الغلوتين مثل الدقيق.


المصدر: mawdoo3.com
 
(27)
الأوشا

الأوشا