كتب southern bread with ghee and honey
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخبزة الجنوبية التقليدية
# الخبزة الجنوبية بالقشطة
# طريقة الخبزة الجنوبية
# طريقة عمل الخبزة الجنوبية
# الخبزة الجنوبية الأصلية
# طريقة عمل الخبزة الليبية
# طريقة عمل الخبزة الملفوفة
# الخبزة الملفوفة بالجبن
# عمل الخبزة الزهرانية
# طريقة عمل الخبزة الغامدية
# مولات الخبزة
# طريقة الفتة بالسمن والعسل
# القطايف بالسمن والعسل
# طريقة القرص بالسمن والعسل
# مسجد الخبزة
# خبز قرص المله بالسمن
# الخبز اللبناني بالسمن
# جرة السمن والعسل
# قرع العسل بالسمن
# عمل الفطير بالسمن البلدي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخبزة الجنوبية بالسمن والعسل (معلومة)
المكونات
- كوبٌ من طحين القمح.
- ملعقة خميرةٍ فوريَّةٍ كبيرة الحجم.
- ملعقة سكَّر صغيرة.
- ثلاث ملاعق حليبٌ جاف –بودرة-.
- بيضةٌ واحدةٌ.
- رشَّة ملح.
- كوبٌ من الماء.
- خمس ملاعق عسل.
- أربع ملاعق من السمن.
- حبة البركة للتَّزيين.
طريقة التَّحضير
- نخلط المكونات الجافة مع بعضها في وعاء عميق، ثمَّ نخفق البيضة ونضيفها للمكونات، وبعد ذلك نضيف الماء بالتَّدريج ونعجن جيداً حتى نعجن على عجينةٍ تشبه عجينة اللقيمات، أي متوسطة التَّماسك ليست سائلة ولا متماسكة جداً، ونترك العجينة في الوعاء حتى تتخمَّر لمدة نصف ساعةٍ إلى ساعة تقريباً.
- نحضر صينيَّة وندهنها بالزَّيت، ونسكب العجينة فيها، نبلل يدينا بالماء أثناء استخدام العجينة حتى لا تلتصق، ونحرص على أن يكون سطح العجينة مستوياً وخالياً من التَّعرجات، بعد ذلك نرشُّ حبة البركة على سطح العجينة، ونتركها تتخمَّر مرةً أخرى لمدة خمس عشرة دقيقة.
- نخبز العجينة بالفرن لمدة عشرين دقيقة ونحمِّر وجهها، ويفضَّل إشعال الفرن قبل عملية الخبز بوقت حتى يكون ساخناً قبل وضع العجينة فيه.
- نذوِّب السَّمن والعسل على نار هادئة، وبعد أن يذوبا نسكبهما على الخبزة، ونقدمها ساخنة.
