English  

كتب southern bread with cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الخبزة الجنوبية بالقشطة (معلومة)


المكونات

  • كوبان من الدقيق العادي أو البر.
  • علبة من القشطة الجاهزة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
  • رشة من ملح الطعام.
  • كميّة مناسبة من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • كمية مناسبة من عسل النحل الطبيعي.


طريقة التحضير

  • أحضري وعاء عميقاً وضعي فيه الدقيق والقشطة والزيت ومسحوق الحليب والخميرة الفوريّة ورشة الملح، اخلطي المكونات مع بعضها ثم أضيفي إلى الخليط كميّة مناسبة من الماء بشكلٍ تدريجيّ، واعجني الخليط لعدة دقائق حتى تحصلي على عجينة طريّة.
  • اتركي العجينة في مكانٍ دافئ وجاف لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • سخني الفرن واضبطي درجة حرارته بحيث يكون متوسط الحرارة.
  • أحضري صينيّة متوسطة الحجم وضعي بداخلها عجينة الخبزة الجنوبيّة، واتركيها لبضع دقائق، بعد ذلك أدخليها إلى الفرن.
  • اتركي العجينة حتى تنضج ويحمر سطحها، بعد ذلك أخرجيها من الفرن وادهنيها بكميّة مناسبة من العسل والسمن.
  • قطعي العجينة ثم أحضري طبق التقديم وصفي فيه قطع الخبزة الجنوبية وقدميها.
المصدر: mawdoo3.com