كتب sour shalgam kibbeh soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة حامض شلغم
# كبة حامض شلغم
# كبة يخني حامض شلغم
# كبة الأرز مع شوربة اللبن
# شوربة الكبة العراقية
# شوربة الكبة باللبن
# شوربة العدس بالحامض الحلبية
# شوربة السبانخ الحامضة
# شوربة الروبيان الحامضة الحارة
# شوربة العدس الأخضر بالحامض
# شوربة حارة حامضة
# شوربة روبيان حارة حامضة
# شوربة الحامض والحلو
# كبة الحامض
# كبة الحامض العراقية
# معكرونة مع يخني الحامض شلغم
# ما هي شوربة حرق الدهون
# عدد السعرات الحرارية في شوربة الخضار
# ما هي فوائد شوربة الخضار
# كيف أعمل شوربة دجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة كبة حامض شلغم (معلومة)
المكوّنات
- أربع حبات من الشلغم.
- باقة من السلق.
- ليمونتان.
- كوب من الأرز.
- حبتان من الطماطم.
- بصلة كبيرة.
- كبة جريش محشية باللحم.
- صلصة طماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- فلفل أسود، وملح.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يُفرم السلق، ويُقشر الشلغم، ويُقطع إلى مكعباتٍ.
- يُوضع الزيت في قدرٍ، ويُضاف له الشلغم، ويُحمر قليلاً.
- تُضاف البصلة، والسلق، وتُقلب المكوّنات حتّى تذبل.
- تُطحن ثلاث ملاعق كبيرة من الأرز.
- تُضاف ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم إلى الشلغم والسلق.
- تُضاف كميةٌ كافية من الماء المغلي تصل إلى أكثر من نصف القدر.
- تُقطع الطماطم إلى أرباع، وتُفرم بالخلاط الكهربائي.
- تُضاف الطماطم والأرز المطحون إلى الخليط، وتُخلط المكوّنات جيداً حتّى لا تتكتل.
- تُقلب المكوّنات حتّى تتجانس، وتُترك على النار حتّى تصل إلى درجة الغليان.
- تُضاف الكمية المتبقية من الأرز، مع عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، وتُترك الشوربة حتّى تغلي تماماً، مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر.
- تُضاف كبة الجريش إلى الخليط.
- تُترك الشوربة على النار مدّة نصف ساعة إضافية، مع التحريك كل دقيقتين، وذلك لمنع التصاق المكونات في قعر القدر.
- يمكن تقديم الشوربة مع الخبز.
