كتب souda iskandarani
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# من هو احمد ابراهيم الاسكندرانى
# القادر الإسكندراني
# ابن مكنسة الإسكندراني
# النويري الإسكندراني
# عبد القادر الإسكندراني
# عصمت الإسكندراني
# مصطفى إسكندراني
# حسن باشا الإسكندراني
# سمير الإسكندراني
# حواشي الإسكندراني
# محمد شريف الإسكندراني
# سعيد بن حسن الإسكندراني
# عبد السلام بن عبد القادر بن سودة
# عزل مديرية السودة
# سودة بنت زمعة
# عبد السلام ابن سودة
# قضاء سودة
# محمد التاودي بن سودة
# سد السودة
# سودة الهمدانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سودة إسكندراني (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من سودة الغنم المقطعة إلى شرائح طولية ومنظفة من الزوائد.
- أربع ملاعق صغيرة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- الملح، والفلفل الأسود المطحون- حسب الرغبة.
- الشطة -حسب الرغبة-.
- ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح طولية.
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار، يمكن زيادة الكمية أو التقليل منها -حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- فصوص من الثوم -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع السودة في طبق عميق وتتبيلها بإضافة كلٍ من: والملح، وعصير الليمون، والخل، والشطة، والفلفل الأسود.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضعها على النار إلى أن يسخن الزيت ثمّ إضافة الثوم وتقليبه قليلاً.
- إضافة شرائح الفلفل الأخضر، والفلفل الحار وتقليبها مع الثوم قليلاً ثمّ إضافة السودة.
- إضافة الطماطم المقطعة وتقليب السودة مع باقي المكوّنات على نار هادئة إلى أن تنضج تماماً.
- رفع خليط السودة عن النار وسكبه في طبق تقديم واسع وتقديمها.
