كتب soaking beans with lentils and wheat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفول المدمس مع العدس
# شوربة العدس والقمح
# طريقة عمل العدس والفول
# تدميس الفول
# تدميس الفول المصري
# طريقة تدميس الفول المصري
# طريقة تدميس الفول في المنزل
# تدميس الفول بالأرز
# تدميس الفول بالطحينة
# كيفية تدميس الفول
# طريقة تدميس الفول فى البيت
# طريقة عمل تدميس الفول
# أفضل طرق تدميس الفول
# الإمبراطورية الرومانية والقمح المصري
# النمل والقمح
# العصر الرومانى والقمح المصرى
# أغسطس والقمح المصري
# أنوع الحبوب والقمح
# القمح الين والقمح الصلب
# فرنسا والقمح الجزائري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تدميس الفول بالعدس والقمح (معلومة)
المكوّنات:
- ربع كوب من القمح.
- ربع كوب من العدس الأصفر.
طريقة التحضير:
- انقع الفول والعدس معاً في الماء.
- انقع القمح في الماء قبل تدميس الفول بليلة كاملة.
- اغلِ القمح في طنجرة ودعه على النّار حتّى ينضج، ثمّ أضف له كُلّاً من العدس والفول.
- ضع الماء على الفول حتّى يُغطيه وقلّبه، ثمّ أغلق الطنجرة بشكلٍ تام، واتركها على النّار نصف ساعة بعد تحويل النّار إلى هادئة.
- افتح الطنجرة بعد مشاهدة البخار يخرج منها، وخُذ فولة واضغط عليها بالأصابع وفي حال هُرِست تكون ناضجة، أمّا إذا لم تُهرس أو كانت قاسية فعندها تحتاج إلى طبخها مجدداً.
- ملاحظة: لا تفتح غطاء الطنجرة أكثر من مرّة أو لفترة زمنيّة طويلة؛ حتّى لا يتحوّل لون الفول إلى الغامق، بل يجب أن يظلَّ لونه كهرمانياً، ويجب أن يوضع في طنجرة عادية على نار هادئة حتّى يصل إلى النضوج، كما يُوزّع الفول المدمس في كيس ويوضع داخل الفريزر.
