كتب snail soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير حساء من الحلزون
# ما هي شوربة حرق الدهون
# عدد السعرات الحرارية في شوربة الخضار
# ما هي فوائد شوربة الخضار
# كيف أعمل شوربة دجاج
# حساء الحلزون الصدفي
# الحلزون المائي
# الحلزون العنيد
# عين الحلزون
# لسان الحلزون فلامنجو
# متسلقة الحلزون
# وادي الحلزون
# حدأة الحلزون
# فوائد الحلزون
# الحلزون التونسي
# كيفية طبخ الحلزون
# حكم أكل لحم الحلزون
# نبذة عن الحلزون
# أنواع الحلزون
# الأغذية الخاصة بالحلزون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الحلزون (معلومة)
المكونات
- أصبع من الزّبدة.
- ملعقة كبيرة من الطّحين.
- خمسة أعواد من البصل الأخضر المفروم.
- كوبان من مرق الدجاج.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكرفس مقطع لشرائح.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- لتر من الحليب.
- كوب من القشدة الحامضة.
- كوب من الحلزون (Escargot).
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة في قدر كبير على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة.
- نضع الدقيق، ويطهى لمدة ثلاث دقائق، مع التحريك المستمر، نضيف البصل الأخضر، ويطهى لمدة دقيقة.
- نصب مرق الدجاج، ونضع الكرفس والبقدونس، والفلفل، ويطهى مدة خمس دقائق مع التحريك باستمرار.
- نحل النشا في القليل من الحليب، ونضيفة إلى الحساء ونتركه يغلي مع الحليب، نتركه مدة عشر دقائق حتى يخلي الحليب.
- نخفت القشدة الحامضة و علبة الحلزون، -لا نتخلّص من السائل الناتج عنه بل نخلطه مع القشدة الحامضة-، ويمكنك استخدام الحلزون بصدفه أو بإزالة صدفه.
- نضع الحلزون مع مزيج الحليب المغلي ونتركه حتى يغلي مدة خمس دقائق، ثم يقدم دافئاً.
