كتب smoked salmon crepe
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تارت صغير بالسلمون المدخن
# سلمون مدخن
# عجة مع الحبش المدخن والسلامي
# سمك كراستر المقدد المدخن
# سلطة البيض المدخن
# طريقة عمل اللحم المدخن
# شوربة اللحم المدخن والحمص
# دجاج الزرب مع الأرز المدخن
# صينية الدجاج المدخن
# سلطة الحمص مع اللحم المدخن
# طريقة الفول المدخن
# لفائف الديك الرومي المدخن
# طريقة عمل اللبن المدخن
# بيجل مع الدجاج المدخن
# عمل شوربة اللحم المدخن والحمص
# طريقة عمل الأرز المدخن
# صناعة الجبن المدخن
# حمض النتريك المدخن
# سمك السلمون
# جبال نهر السلمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كريب السلمون المدخن (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- عشرون غراماً من الملح.
- مئتا غرامٍ من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
- مئة وخمسون غراماً من الحليب.
- مئة غرامٍ من الكريمة الحمضية.
مكوّنات الحشو:
- مئتا غرامٍ من السلمون المدخّن.
- مئة غرامٍ من الجبنة الكريمية.
- عشرون غراماً من أوراق البصل.
- عشرون غراماً من الكبر.
- عشرون غراماً من الشبت الطازج.
طريقة التّحضير
- وضع الطحين في طبق عميق، وإضافة الكريمة الحمضية والحليب والملح، وتقليب جميع المكونات معاً وخفقها جيداً إلى أن تتكون عجينة كريب سلسة وشبه سائلة.
- تسخين مقلاة واسعة على نار منخفضة الحرارة، وسكب كمية من عجينة الكريب فوق المقلاة، وتحريك المقلاة حتى تتوزع العجينة لتغطي كامل قاع المقلاة.
- طهي الكريب وتحميره على كلا الجانبين، وتكرار نفس الخطوات مع كامل كمية العجين.
- رفع الكريب عن النار، وتقطيعه على شكل أقراص صغيرة الحجم باستخدام فتحة كوب.
تطبيق كريب السلمون المدخن:
- لف قطع السلمون المدخن على شكل لفائف صغيرة الحجم، ووضع كمية صغيرة من الجبنة الكريمية فوق قطع الكريب.
- وضع قطع السلمون على قطع الكريب فوق الجبنة، وترتيب كريب السلمون المدخن في طبق مناسب للتقديم، وتزيينه بقشر الليمون المقطّع، وتقديمه مباشرة.
![حقائق وأوهام صيد سمك السلمون. مع الرسوم التوضيحية الأصلية بواسطة Clericus [pseud.] ..](/publice/covers_cache_jpg/21/2/1/7/7628acb8f72176c2713fb004891a0f15.jpg.jpg "حقائق وأوهام صيد سمك السلمون. مع الرسوم التوضيحية الأصلية بواسطة Clericus [pseud.] ..")
