اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يحتوي البقدونس على الفلافونيدات (بالإنجليزية: Flavonoids)؛ وهي مركبات نباتية طبيعية يمكنها محاربة مسببات الأمراض ومنعها أحياناً، ويحتوي نبات البقدونس على واحدة من أعلى تركيزات مادة الميريستين (بالإنجليزية: Myricetin) التي هي واحدة من أنواع الفلافونيدات، ويعد هذا النبات واقياً للإنسان من سرطان الجلد، حيث إن الأمينات غير المتجانسة فيه والمواد التي يحتويها تحارب هذا المرض وتمنعه.