English  

كتب shrimp taco with avocado sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تاكو الجمبري مع صلصة الأفوكادو (معلومة)


المكوّنات

  • بصلة صغيرة مقطّعة لأرباع.
  • حبة فلفل هالابينو منزوع البذور ومقطّع.
  • فصّ ثوم مهروس.
  • أربع حبات طماطم مقشّرة، ومفرومة فرماً خشناً.
  • نصف حبة أفوكادو مقشّرة ومقطّعة.
  • ملعقة صغيرة وربع من الملح.
  • ربع كوب من أوراق الكزبرة المفرومة فرماً خشناً.


مكوّنات الجمبري:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عشرون حبةَ جمبري متوسطة الحجم، ومقشّرة.
  • ثماني شرائح خبز التورتيلا.
  • كزبرة.
  • ليمونتان مقطعتان شرائح.


طريقة التحضير

  • وضع كلّ من البصل، الثوم، والهالبينو في محضرة الطعام، ليتمّ هرسهم، ثمّ تُضاف الطماطم، والأفوكادو، والملح، ثمّ يتمّ خلطُهم، حتى يصبح المزيج كثيفاً.
  • وضع المزيج في صحن، وتقليبه مع الكزبرة.
  • تشغيل الشّواية، ثمّ مزج زيت الزيتون، والبهارات الحارّة، والملح في وعاء كبير، ويتمّ تتبيل الجمبري.
  • شوي الجمبري لمدة دقيقتين لكلّ جانب، حتى يصبحَ شفافاً.
  • شوي شرائح التورتيلا، حتى تصبحَ جافّة قليلاً لحوالي عشرين ثانيةً لكلّ جانب.
  • ثني شرائح التورتيلا، ووضع ملعقة من الصلصة، وثلاثة حبات جمبري، وتزينها بكزبرة، وليمون، وتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com