كتب shrimp soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الروبيان والسمك
# شوربة الجمبري بالمشروم
# شوربة القريدس مع البازيلا
# شوربة الجمبري مع الخضروات
# شوربة الجمبري بلسان العصفور
# شوربة الروبيان والأرز
# شوربة الروبيان بالكريمة
# طريقة شوربة الجمبري
# شوربة الجمبري بالبصل
# شوربة روبيان حارة حامضة
# شوربة روبيان بالبشاميل
# شوربة الروبيان الحامضة الحارة
# شوربة الروبيان والفقع
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الروبيان (معلومة)
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- بصلة صغيرة الحجم ومفرومة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- اثنتا عشر حبة روبيان.
- فصّان من الثوم مقطعان شرائح.
- ملعقة كبيرة شرائح الزنجبيل.
- ملعقتان صغيرتان نشا.
- جزرة متوسطة الحجم ومبروشة.
- رشة صغيرة فلفل أسود.
- عودان من عشبة الليمون "شرائح".
- نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- أربعة أكواب من مرق سمك، أو ماء.
- ثلاثة قرون فلفل أحمر مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان صغيرتان عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة بهار اجينو موتو.
- ملعقة كبيرة صوص المحار "حسب الرغبة".
طريقة التحضير
- وضع الزيت في مقلاة ورفعها على النار، وإضافة الثوم، والبصل، والزنجبيل، والتقليب حتى تذبل المكوّنات دون أن يتغير لونها.
- إضافة الفلفل الأسود، وعشبة الليمون، والروبيان، والجزر، والشطة، وتقليب المكوّنات على نار مرتفعة حتى يتحول لون الروبيان إلى البرتقالي.
- تذويب النشا في المرق، وإضافة الملح، والروبيان والفلفل الأحمر، وبهار اجينو موتو، وترك المزيج يغلي مع التحريك المستمر.
- ترك الشوربة على نار هادئة وتغطيتها مدّة عشر دقائق، ثمّ إضافة صوص المحار، وعصير الليمون، وتقديم الشوربة.
