كتب shrimp bechamel soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل شوربة النودلز والروبيان
# شوربة الذرة مع الروبيان
# شوربة الروبيان والسمك
# شوربة الروبيان والأرز
# طريقة شوربة الروبيان
# شوربة الروبيان بالكريمة
# طريقة عمل شوربة الروبيان
# شوربة الروبيان الحامضة الحارة
# شوربة الفيليه والروبيان بالكريمة
# شوربة روبيان حارة حامضة
# شوربة الروبيان والفقع
# روبيان بالبشاميل
# طريقة عمل الروبيان بالبشاميل
# شوربة القريدس مع البازيلا
# شوربة الجمبري بالمشروم
# شوربة الجمبري مع الخضروات
# شوربة الجمبري بلسان العصفور
# شوربة الجمبري بالشطة
# شوربة الجمبري بالبصل
# شوربة السمك مع الجمبري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة روبيان بالبشاميل (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الروبيان.
- ورقتا غار.
- شريحتا ليمون.
- خمس حبات من الفلفل الأسود الصحيح.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
- حبة صغيرة من البصل المقطعة إلى جوانح.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم.
- حبتان متوسطتان من الطماطم المفرومة.
مكوّنات صلصة البشاميل:
- أربع ملاعق كبيرة من كلّ من: الدقيق، والزيت أو الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان ونصف من الحليب.
- كوبان من جبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير
- نضع في قدر عميق كمية وفيرة من الماء ونضعه على نار متوسطة، ونضع فيه ورق الغار، والفلفل، والليمون، والقليل من الملح ونتركه حتى يغلي بقوة، ثمّ نضيف الروبيان ونتركه مدة أربع دقائق قبل أن نخرجه من الماء.
- نُقشر الروبيان ونتخلص من الرمل الموجود في ظهره، ونضعه في طبق عميق ونضيف إليه الطماطم، والفلفل، والثوم، والشبت ونقلب حتى يمتزج مع المكوّنات.
- نوزع الخليط السابق في صينية فرن كبيرة.
- نضع في قدر متوسط الحجم الدقيق، والزبدة، ونضرب بالمضرب اليدوي حتى يتحمص، ثمّ نضيف الحليب ونقلب حتى تتكون لدينا صلصة ناعمة نتبلها بالملح والفلفل ونصف كمية الجبنة، ونقلب حتى تذوب الجبنة لصلصة البشاميل.
- نوزع صلصة البشاميل فوق الروبيان، وننثر بقية الجبنة وندخل الصينية الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين مدة ثلاثين دقيقة حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبياً.
