كتب shish kebab work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الشيش كباب
# شيش كباب عراقي
# كيفية تحضير شيش كباب
# شيش كباب بالتتبيلة السرية
# عمل الشيش طاووق على الشواية
# عمل الشيش برك التركي
# طريقة عمل الشيش برك
# مبارزون سيف الشيش بحرينيون
# مبارزات سيف الشيش لبنانيات
# الشيش طاووق الفراخ
# حشوة الشيش برك
# الشيش برك على الطيقة السورية
# طريقة الشيش برك السوري
# الشيش برك بالكزبرة
# الشيش طاووق المنكه بالأعشاب
# الشيش طاووق بصلصة الأفوكادو
# الشيش طاووق بالأرز
# الشيش برك في الفرن
# طريقة عجينة الشيش برك
# ساندويش الشيش طاووق بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الشيش كباب (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من لحم الضأن.
- القليل من قطع دهن الخروف أو حسب الرغبة.
- أربع حبات من البندورة.
- كأس من البصل الصغير والمقطع.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المفتت.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- رشة صغيرة من: الفلفل الأسود، والكمون، وجوزة الطيب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو حسب الرغبة.
- نصف كأس من زيت الزيتون لتتبيلة اللحم.
طريقة التحضير
- ننقع اللحم بعصير الليمون الحامض، ونصف كأس من زيت الزيتون، والبهارات المشكلة لمدّة ليلة كاملة.
- نشغل الشواية على درجة حرارة معتدلة.
- نشك البصل واللحم في أسياخ الشواء.
- نضع الأسياخ على الشواية لمدّة ثلاث دقائق مع مراعاة تقليبها بين فترة وأخرى.
- نضع حبات البندورة على الشواية بشكل مباشر حتى تصبح طرية ونقشّرها.
- نضع أسياخ البصل واللحم في صحون التقديم، ونقدمها مع الخبز العربي وصوص البطاطا والثوم.
- ملاحظة، بعض العائلات تقدم طبق الشيش كباب مع الأرز.
