كتب shea crackers with thyme and labneh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل اللبنة بالزعتر
# لفائف اللبنة بالزعتر
# مقرمشات بذور الكتان مع اللبنة
# كرات اللبنة
# رغيف اللبنة
# راب اللبنة
# شطيرة اللبنة
# تورتة اللبنة
# باذنجان باللبنة
# طريقة تحضير كرات اللبنة
# طريقة عمل اللبنة المكورة
# كرات اللبنة بزيت الزيتون
# تارتين قلاية اللحم مع البيض واللبنة
# حلقات الباذنجان باللبنة
# طريقة عمل اللبنة التركية
# إعداد مقبلات اللبنة
# أقماع فطائر اللبنة
# طريقة عمل فطائر اللبنة
# تورتة اللبنة بالبندورة
# طريقة عمل شطيرة اللبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كراكرز الشيا بالزعتر مع اللبنة (معلومة)
| مدة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي لــ | 4 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات اللبنة:
- كوبان من لبن الزبادي كامل الدسم أو قليل الدسم.
- كيس شاش لتصفية الزبادي.
مكوّنات الكراكرز:
- نصف كوب من بذور الشيا.
- ربع كوب من بذور الكتان.
- ربع كوب شوفان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
- ربع كوب سمسم.
- ربع كوب طحين خالي من الجلوتين.
- ربع كوب من بذور القرع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر بالسمسم والسماق الشامي.
طريقة التحضير
تحضير اللبنة:
- ضع لبن الزبادي في الكيس واربطه بإحكام واتركه كي يتصفى لمدة تتراوح من ساعتين إلى أربع ساعات، وذلك للحصول على لبنة سلسة ليّنة، أو اتركها ليلة كاملة للحصول على لبنة كي يكون بالإمكان تكويرها على شكل كرات ومن ثمّ ضعها في الزيت.
تحضير الكراكرز:
- ضع جميع مكوّنات الكراكرز معاً في وعاء خفق، واخلطها جيداً، ثمّ اتركها جانباً لمدّة نصف ساعة كي تصبح لزجة وسميكة ويمكن فردها في صينية الخبز.
- رش صينية الخبز ببضع قطرات من الزيت الذي لا يقبل الالتصاق، ومن ثمّ افرد العجين، وتأكّد من أنّ سمك العجين لا يتعدى نصف سم على الأكثر، وكلما كان العجين أكثر رقة، كلما حصلت على قرمشة أكثر بعد الخبز.
- أدخل الصينية في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يصبح لونه أحمر ومقرمش
- أخرج الصينية من الفرن واتركها لتبرد، ثمّ كسّر الكراكرز إلى قطع صغيرة وقدّمه مع اللبنة.
