English  

كتب shakshuka with kale and goat cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الشكشوكة مع الكالي وجبنة الماعز (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • حبّة صغيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • كوب من الكالي المُقطَّع.
  • خمس حبّات من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
  • ربع ملعقة من البهارات المُشكّلة.
  • علبة من الطماطم الكاملة المُقشَّرة مع السائل.
  • ملح بحري حسب الرغبة.
  • أربع حبّات من البيض.
  • ربع كوب من جبنة الماعز المُفتَّتة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الريحان المفروم.


طريقة التحضير

  • نُسخّن الزيت كما في الوصفة السابقة، ونُضيف البصل، والكالي، والثوم إلى تُصبح المكوّنات طريّة، ونُبهّر بالكمّون، والبهارات المُشكّلة.
  • نُضيف الطماطم مع عصيرها، ونُقلّل الحرارة، ونتركها لكي تتسبك لمُدَّة ربع ساعة.
  • نُبهّر بالملح عندما يُصبح خليط الطماطم سميكاً قليلاً.
  • نعمل حُفرة في الصوص بواسِّطة ملعقة خشبيّة، ونفقس البيض في كُل حُفرة.
  • نُغطّي المِقلاة ونترك البيض لمُدَّة خمس دقائق كي ينضج.
  • نرفع المِقلاة عن النار، ونُزيّن بالجبنة، والبقدونس، والريحان.
المصدر: mawdoo3.com