كتب sfiha with shami bread dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الصفيحة الشامية
# إعداد الصفيحة الشامية
# طريقة الصفيحة الشامية
# الصفيحة الشامية باللحمة
# كيفية عمل الصفيحة الشامية
# الصفيحة الشامية بدبس الرمان
# عمل صفيحة بعجينة مقرمشة
# عجينة الصفيحة
# طريقة عجينة الصفيحة
# طريقة عجينة الصفيحة السورية
# عجينة الصفيحة الأرمنية
# صفيحة بعجينة البف بايستري
# الصفيحة باللحمة
# الصفيحة باللحمة والبقدونس
# الصفيحة بدبس الرمان
# الحواوشي بعجينة الخبز
# صفيحة اللحم الشامية
# الخبز الشامي
# إعداد العيش الخبز الشامي
# طريقة عمل الخبز الشامي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الصفيحة بعجينة الخبز الشامي (معلومة)
المكوّنات
- مقدار من عجينة الخبز الشامي.
- كيلو لحمة مفرومة.
- أربع ملاعق زيت نباتي.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- حبتان من الطماطم مقشرتان ومقطعتان لقطع صغيرة.
- أربع ملاعق كبيرة طحينة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرايب.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- فلفل أحمر حار مطحون (اختياري).
طريقة التحضير
- نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
- نضيف اللحم المفروم إلى القدر ونقلبه جيداً، ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات الأخرى، نقلب اللحم جيداً ونتركه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
- نضيف الطماطم والثوم المهروس للقدر ونقلب اللحم ونتركه لربع ساعة حتى ينضج، نضيف الطحينة واللبن ونقلب المكوّنات حتى تتمازج المكوّنات.
- نقطع عجين الخبز الشامي إلى كرات، ونرقها لتصبح دائرية الشكل، نرفع حواف العجين قليلاً ونضع مقدار من اللحم ونفرده على وجه العجين.
- توضع حبات الصفيحة في صينية مدهونة بالزيت، وتدخل للفرن على حرارة 180، تحتاج الصفيحة لعشر دقائق تقريباً حتى تنضج.
