كتب semolina basbousa with local milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بسبوسة بالحليب المحلى
# البسبوسة بالحليب المكثف المحلى
# بسبوسة السميد
# بسبوسة جوز الهند بالسميد
# طريقة عمل البسبوسة بالسميد
# البسبوسة بالبيض والسميد الخشن
# بسبوسة السميد وجوز الهند
# البسبوسة بالطحين والسميد
# إعداد بسبوسة بالحليب والمكسرات
# البسبوسة الأردنية بالحليب والمكسرات
# طريقة عمل البسبوسة بالحليب
# فطيرة التمر بالحليب المحلى
# الهريسة بالحليب المحلى
# كريم كراميل بالحليب المحلى
# الكنافة بالحليب المحلى
# البسيمة بالحليب المكثف المحلى
# معمول بالحليب المكثف المحلى
# الهريسة بالحليب المكثف المحلى
# وصفات بالحليب المكثف المحلى
# الشعيرية بالحليب المكثف المحلى
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسبوسة السميد بالحليب المحلى (معلومة)
| مدة الطهي | خمس وثلاثون دقيقة |
| تكفي لِـ | ثمانية إلى عشرة أشخاص |
المكوّنات
- كوب من الزبدة.
- ربع كوب من السمن.
- ثلاثة أرباع كوب من لبن الزبادي.
- بيضة كبيرة.
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوب ونصف من السميد الخشن.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر ناعم الحبيبات.
- ربع كوب من جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- كوب من الحليب المُركّز المُحلى.
- صنوبر مقلي -للتقديم-.
طريقة التَّحضير
- تحضير صينية مستطيلة الشكل بمقاس مناسب ودهنها بالقليل من السمن.
- وضع الزبدة والسمن في قدر صغير وتسخين الخليط على النار إلى أن تذوب المكونات.
- وضع كلٍ من: خليط الزبدة والسمن، الزبادي، البيضة والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب التقليب، وتقليب المكونات لتختلط جيداً ثم يتم إضافة كلٍ من: السميد الناعم، السميد الخشن، البيكنج باودر، السكر، البيكربونات، جوز الهند، الملح وماء الزهر وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين إلى أن تتكون عجينة متجانسة.
- صبّ العجينة في القالب، وتسوية السطح باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة، ثم يتم تغليف الصينية بالنايلون وتركها في مكان معتدل الحرارة لترتاح لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً.
- تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإدخال البسبوسة إلى الفرن وتركها لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- إخراج البسبوسة من الفرن وصب الحليب المحلى فوقها مباشرة مع توزيعه على الأطراف باستخدام ظهر ملعقة طعام كبيرة، ثم يتم تركها حتى تبرد لعدة ساعات (لا يتم وضعها في الثلاجة حتى لا تصبح قاسية ولا تتشرب الحليب بكفاءة).
- تقطيع البسبوسة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة، وترتيبها في أطباق التقديم، وتقديمها مع القهوة العربية.
