English  

كتب seafood gratin with bechamel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

غراتان ثمار البحر بالبشاميل (معلومة)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • حبّة كبيرة من البطاطس المُقشّرة والمُقطّعة شرائح.
  • ثلاثمئة غرام ٍمن شرائح السمك المُقطّعة إلى مكعبات.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الروبيان المُنظّف.
  • سبعمئة وخمسون ملليلتراً من الحليب خالي الدسم.
  • مُغلّف من خلطة البشاميل.


طريقة التحضير

  • ترتيب شرائح البطاطس في صينية الفرن ثم وضع قطع السمك وحبات الروبيان فوقها.
  • خلط الحليب مع خلطة البشاميل الجاهزة ووضعها على النار مع التحريك إلى أن تغلي حتى تصبح الصلصة كثيفة.
  • سكب صلصة البشاميل فوق صينية البطاطس والثمار البحرية ثم خبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 مئوية لمدّة 30 دقيقة تقريباً حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً ثمّ إخراجها من الفرن وتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.
المصدر: mawdoo3.com