كتب sauteed cooking basics
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ديك رومي بخضراوات السوتيه
# خضار السوتيه المقرمشة
# إعداد خضار السوتيه
# إعداد صوص السوتيه
# كيفية عمل الخضار السوتيه
# الملفوف بروكسل السوتيه
# الخضار السوتيه مع الثوم
# الخضار السوتيه على الطريقة الشرقية
# الخضار السوتيه المقلي
# الخضار السوتيه مع الصويا صوص
# خضار السوتيه باللحم
# إعداد خضار السوتيه باللحم
# طريقة الخضار السوتيه
# خضار السوتيه بالزبدة
# طريقة الخضار السوتيه للرجيم
# الكرنب السوتيه مع الهريسة
# طريقة طبخ خضار سوتيه
# اللغة السوتية
# الخضار السوتيه على البخار مع الدجاج
# سوتيه الكرنب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أساسيات طبخ السوتيه (معلومة)
- تنظيف الخضار وتقطيعها بنفس الحجم لكي تجهز بالوقت نفسه.
- استعمال قدر كبير ذي قاع سميك يتحمّل الحرارة العالية.
- وضع القدر فوق نار عالية الحرارة، ووضع كميّة قليلة من الزّيت أو الزّبدة والتأكّد من أنّ الزّيت غلّف القدر بالكامل، وهذا من شأنه الحفاظ على الخضار من الالتصاق بالقدر، وإعطاءِ نكهةٍ لذيذة أيضاً.
- عدم وضع كميّة كثيرة من الخضار في القدر كي تحصلي على القرمشة المطلوبة للخضار.
- الاستمرار بتحريك الخضار بواسطة ملعقة كبيرة كي لا تحترق.
