كتب sausage with tomatoes and onions
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الفول بالطماطم والبصل
# الكبدة بالطماطم والبصل
# الشكشوكة بالطماطم والبصل
# بيض بالطماطم والبصل
# طريقة عمل السجق بالطماطم
# طريقة شوي الطماطم والبصل
# سلطة الحمص مع الطماطم والبصل
# سجق أرميني بالطماطم
# تارت البطاطس والبصل بالسجق
# إعداد الأرز بالبصل والطماطم
# صينية اللحم بالبصل والطماطم
# طريقة عمل اللحم بالبصل والطماطم
# طريقة شوي البصل والطماطم
# البيض بالبصل والطماطم
# بيض بالبصل والطماطم في الفرن
# عمل محشي البصل والطماطم
# السجق مع صلصة الطماطم
# فاصولياء خضراء بالطماطم والسوسيس
# سلطة المش بالبندورة والبصل
# حساء الطماطم والبصل المحمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السجق بالطماطم والبصل (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من النقانق صغيرة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- حبة بصل متوسطة مفرومة.
- أربعة فصوص ثوم مهروس.
- قرنان فلفل أخضر مفروم.
- حبة كبيرة طماطم مفرومة.
- ربع كوب شطة سائلة.
- ربع كوب خلّ.
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- بقدونس مفروم للتقديم.
طريقة التحضير
- نقطع حبات السجق إلى نصفين باستخدام سكين حادة أو مقص المطبخ.
- نضع مقدار معلقة كبيرة من الزبدة في مقلاة، ونتركها على نار هادئة حتى تذوب جيداً.
- نضيف قطع السجق المقطعة إلى المقلاة، ونقلبها على نار قوية حتى تجفّ وتكتسب اللون الذهبيّ.
- نخرج النقانق من المقلاة باستخدام ملعقة مثقبة، ونضعها في طبق جانبي.
- نضيف بقية الزبدة في المقلاة، ونضع أيضاً البصل والثوم والفلفل ثمَّ نقلبه على نار متوسطة، وعندما يتلين البصل نضيف الطماطم، والشطة، والخل، والشطة المجروشة، والكزبرة، والملح، والسكر، ونترك الصلصة على النار حتى تتسبك لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- نضيف قطع النقانق على الصلصة ونتركها حتى تنضج في الصلصة لمدة خمس دقائق.
- نسكب النقانق بالصلصة الحارّة، والطماطم، والبصل في طبق للتقديم، ونزيّنه بالبقدونس، ثمَّ نقدّمه مع الخبز العربي.
