كتب salty fingers with fennel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أصابع مالحة
# طريقة عمل أصابع مالحة
# أصابع مالحة بالجبن
# أصابع الدجاج المالحة
# عمل الأصابع المالحة
# أصابع مالحة بالسمسم
# أصابع مالحة بجبن الكرفت
# أصابع مالحة بالكمون
# قراقيش بالشومر واليانسون
# ما سبب خدر الأصابع
# فطائر مالحة
# دونات مالحة
# لقيمات مالحة
# حلويات مالحة
# التورتة المالحة
# المصابيب المالحة بالبصل
# القريشلات المالحة بالجبنة
# خلية النحل المالحة
# طريقة الفطيرة المالحة
# إعداد الفطيرة المالحة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أصابع مالحة بالشومر (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب طحين.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان شومر أو يانسون، أو حبّة البركة، أوالسمسم.
- كوب زيت.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير
- نذيب في وعاء صغير الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء، ثمّ نترك المزيج حتى يتفاعل مدّة خمس عشرة دقيقة.
- نخلط في وعاء آخر المكوّنات الجافّة معاً.
- نضيف الزيت بالتدريج، ونبدأ بفركه شيئاً فشيئاً، حتى يختلط الزيت بالطحين جيداً.
- نسكب مزيج الخميرة، وما تبقى من الماء على الطحين، ونبدأ بعجن المكوّنات مع بعضها، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وغير ملتصقة باليد.
- نغطّي العجينة بقطعة من القماش النظيف، ثم نتركها لتتخمّر مدّة نصف ساعة.
- نقطّع العجينة إلى كرات صغيرة، نفرد كل قطعة على مستوٍ سطح، ثمّ نقطعها على شكل مستطيل.
- نرصّ قطع العجينة في صنية للخبز، ثم نغطيها بقطعة من ورق النايلون، ونتركها لنصف ساعة أخرى، حتى ترتاح، وتأخذ شكلها النهائي.
- ندخل الصينية إلى فرن محمي سابقاً على درجة حرارة مئة وثمانين لمدة ثلاثين دقيقة، حتى تخبز أصابع العجين، وتحمّر.
- نخرج الأصابع المالحة من الفرن، نضعها في طبق التقديم، ومن ثم تقدم.
