كتب salmon machboos
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سمك السلمون
# جبال نهر السلمون
# قرش السلمون
# سمك السلمون الصخري
# فوائد السلمون
# فيليه السلمون
# زيت السلمون
# بيتزا السلمون
# إعداد السلمون
# صوص السلمون
# القيمة الغذائية لزيت السلمون
# السلمون المشوي
# سمك السلمون مع غراتان البطاطا
# السلمون المشوي مع صلصة الخردل
# طبق السلمون المتبل
# سمك السلمون مع صلصة القيقب
# معلومات عن سمكة السلمون
# الفوائد الغذائية لسمك السلمون
# طريقة طهي السلمون
# طريقة قلي سمك السلمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مجبوس السلمون (معلومة)
| مدة الطهي | 40 دقيقة |
| مدة التحضير | 40 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الأرز.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهار السمك.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- أربع قطع من الفيليه السلمون.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المفروم.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- غسل الأرز عدّة مرات حتى يُصبح ماء الغسل صافيًا، ونقعه في ماء دافئ مملّح لمدة ثلاثين دقيقة.
- وضع الملح، والفلفل، والبهارات في وعاء، وتوزيع ثلث الكمية على السلمون.
- تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في قدر على النار، وإضافة السلمون مع التقليب على الجانبين حتى يأخذ اللون الذهبي، ثمّ يوضع جانبًا.
- إضافة المتبقّي من الزيت إلى ذات القدر، ثمّ إضافة البصل والثوم، وتقليبهما حتى يأخذان اللون الذهبيّ الغامق، ثمّ إضافة الطماطم مع التقليب حتى يذبل قليلًا.
- إضافة الأرز إلى القدر، والمتبقّي من البهارات، والتقليب لمدّة دقيقة، ثمّ إضافة الماء وتركه حتى يغلي على نار عالية حتى يتناقص الأخير قليلًا.
- وضع فيليه السلمون على وجه الأرز، وتغطية القدر، وتركه على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج.
![حقائق وأوهام صيد سمك السلمون. مع الرسوم التوضيحية الأصلية بواسطة Clericus [pseud.] ..](/publice/covers_cache_jpg/21/2/1/7/7628acb8f72176c2713fb004891a0f15.jpg.jpg "حقائق وأوهام صيد سمك السلمون. مع الرسوم التوضيحية الأصلية بواسطة Clericus [pseud.] ..")
