كتب saj bread the saudi way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# خبز الصاج على الطريقة الفلسطينية
# خبز الصاج على الطريقة اللبنانية
# خبز الصاج على الطريقة الشرقية
# إعداد خبز الصاج السعودي
# طريقة عمل خبز الصاج
# طريقة عجينة خبز الصاج
# طريقة إعداد خبز الصاج
# طريقة الخبز العربي على الصاج
# فول مدمس على الطريقة السعودية
# كبسة على الطريقة السعودية
# عمل الآيسكريم بالطريقة السعودية
# طريقة خبز الصاج
# طريقة خبز الصاج العراقي
# أسهل طريقة لخبز الصاج
# خبز الصاج بالدقيق الاسمر
# ساندويتشات اللحم بخبز الصاج
# خبز الصاج بالدجاج
# خبز الصاج بالدجاج والبطاطا
# أطباق بخبز الصاج
# إعداد خبز الصاج التقليدي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز الصاج على الطريقة السعودية (معلومة)
المكوّنات
- أربع كؤوس من الدقيق الأسمر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة التحضير
- ننخل الدقيق في وعاء كبير الحجم.
- نضيف الخميرة إلى الدقيق، ونخلط المكوّنات جيّداً.
- نبدأ بإضافة الماء بالتدريج إلى الدقيق، ونعجن بواسطة اليد، حتّى نحصل على عجينة متماسكة، وطرية.
- نغطي العجينة ونتركها لمدّة ساعتين حتّى تتخمر.
- نقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثمّ نفردهابشكل مستوي، ونتركها جانباً لمدّة عشر دقائق حتّى ترتاح العجنية جيداً.
- نسخن الصاج ونضع عليه قطع العجين المفرودة، ونقلبها حتّى تتحمّر من الجهتين، ونستمر بهذه الخطوات حتّى انتهاء الكمية.
