كتب roasted pumpkin with milk sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الشوكولاتة بصلصة الحليب
# كيكة الحليب بصلصة الزعفران
# كيك الشوكولاتة بصلصة الحليب
# دجاج مشوي بصلصة اللبن
# القرع بصلصة البيستو
# الدجاج المشوي بصلصة الكولا
# كفتة مشوية بصلصة الصويا
# فيليه مشوي بصلصة الزنجبيل
# دجاج مشوي بصلصة البندق
# السمك المشوي بصلصة الطحينية
# سلمون مشوي بصلصة الجوز
# الباذنجان بصلصة اللبن
# شوي الدجاج بصلصة الورشستر
# فخد الخاروف بصلصة الشوي
# صلصة الكراميل بالحليب المكثف
# صلصة التوفي بالحليب السائل
# صلصة التوفي بالحليب المكثف
# صلصة التوفي بالحليب والفانيلا
# صلصة الشوكولاتة بالحليب
# صلصة البشاميل بالحليب البودرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
قرع مشوي بصلصة الحليب (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | ثلاثة أشخاص |
المكوِّنات
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- زيت الزيتون -للتتبيل-.
- الزبدة.
- أربعمئة غرام من قرع العسل المُقشر والمُقطع إلى شرائح.
- عشر بصلات منزوعة الأطراف.
- رشة من كلٍ من:
- الملح.
- الفلفل الأسود.
- ثلاثمئة وخمسون ملليلتراً من الحليب كامل الدسم.
- حبة واحدة من البطاطا صغيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من البصل الأبيض المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
التزيين:
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلبي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة في قدر متوسط عميق على نار متوسطة حتى تذوب.
- إضافة مكعبات البطاطا والبصل المفروم ورش مقدار نصف ملعقة من الملح مع الاستمرار بتقليب المكونات ببعضها جيداً إلى أن يذبل البصل و يطرى.
- سكب مقدار الحليب بالقدر على الخليط وتركه يغلي على نار هادئة حتى تنضج البطاطا وتصبح طرية يمكن هرسها بسهولة.
- وضع الخليط في خلاط وهرسه حتى يصبح خليطاً ناعماً وأملس.
- وضع القرع في وعاء عميق وإضافة البصل وتتبيل الخليط برشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
- تحضير صينية للفرن بحجم مناسب ووضع خليط البصل والقرع بالصينية ومن ثم وضعها بالفرن لمدة عشرين دقيقة عند درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية حتى يتحمر الخليط أو يتكرمل.
- وضع صلصة الحليب الدافئة على طبق التقديم ومن ثم وضع خليط القرع والبصل المشوي فوق صلصة الحليب.
- تزيين وجه الطبق برش القليل من زيت الزيتون والفلفل الأحمر الحلبي.
