كتب roasted eggplant with greek yogurt
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللبن اليوناني بالتوت
# اللبن اليوناني كامل الدسم
# صوص اللبن اليوناني مع الخيار
# طريقة عمل اللبن اليوناني
# ماسك العسل واللبن اليوناني
# باذنجان مشوي بالتتبيلة الإيطالية
# الباذنجان المشوي المحشي باللحم
# غموس الباذنجان المشوي
# طريقة متبل الباذنجان المشوي
# مرقة الباذنجان المشوي
# الباذنجان المشوي مع الريحان
# سلطة بطاطا وباذنجان مشوي
# عمل الباذنجان المشوي
# الباذنجان مع اللبن الزبادي
# فتة الباذنجان باللبن الزبادي
# لبن الزبادي اليوناني
# اللبن بالخيار على الطريقة اليونانية
# الكباب المشوي مع رب البندورة واللبن
# الفراخ المشوية مع اللبن والبندورة
# الدجاج المحمص المشوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
باذنجان مشوي مع اللبن اليوناني (معلومة)
| مدة التحضير | مدة الطبخ | عدد الحصص | درجة الصعوبة |
|---|---|---|---|
| 10 دقائق | 35 دقيقة | 4 أشخاص | سهل |
المكوّنات
- حبتان من الباذنجان.
- ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
صلصة اللبن اليوناني:
- مئتان وخمسون غراماً من اللبن اليوناني.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من أوراق النعناع المفرومة.
للتزيين:
- ربع كوب من الصّنوبر المحمّص.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبيّ.
- نصف كوب من أوراق النعناع.
- خيوط الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- تقطيع الباذنجان إلى نصفين، وعمل شقوق فيه.
- دهن الباذنجان بزيت الزيتون، وتتبيله بالفلفل الأسود والملح.
- وضع قطع الباذنجان على صينية الشوي، وإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتركها لمدّة 35 دقيقة.
- وضع اللبن في وعاء، وإضافة العسل، والفلفل الأسود، والملح، وزيت الزيتون، والنعناع، والكزبرة إليه، وتقليب المكونات معًا بشكل متجانس.
- توزيع صلصة اللبن اليوناني فوق قطع الباذنجان المشوية.
- تزيين الباذنجان المشوي بالصنوبر المحمّص، والفلفل الأحمر الحلبي، وخيوط الفلفل الحار، وأوراق النعناع وتقديمه.
