English  

كتب roasted cauliflower and hot sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

القرنبيط المشوي والصلصة الحارة (معلومة)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • ثمّانية أكواب من زهور القرنبيط (الزهرة).
  • ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.
  • ملعقتان كبيرتان من هريس الشطة الحار.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتجهيز صينية للشوي مبطنة بورق الزبدة.
  • وضع القرنبيط، والزيت، والملح في وعاء كبير وتقليبه جيداً وترتيب القرنبيط في صينية الشوي المجهزة سابقاً.
  • وضع صينية القرنبيط في الفرن المسخن سابقاً وتحمير القرنبيط حتى يبدأ بالتليين ويصبح لونه ذهبياً أو بنياً من الأسفل لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • قلب القرنبيط على الجهة الثانية وإرجاعه إلى الفرن حتى تتحمر.
  • وضع الصلصة الحارة، وهريس الشطة الحارة، والزبدة، وعصير الليمون في وعاء كبير وخلطه جيداً حتى يصبح متجانساً.
  • وضع القرنبيط في طبق التقديم ووضع الصلصة الحارة بجانبه، يؤكل القرنبط مع غمسه بالصلصة الحارة.
المصدر: mawdoo3.com