كتب rice with minced chicken and parmesan
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز مع البارميزان والدجاج
# الأرز بالشعيرية مع اللحم المفروم
# كبسة الأرز باللحم المفروم
# طريقة الأرز باللحم المفروم
# الأرز بالبازيلاء واللحم المفروم
# وصفات بالدجاج المفروم
# الأرز بالدجاج
# بخاري الأرز بالدجاج
# الأرز المصري بالدجاج السليقة
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# أكلات هندية بالدجاج والأرز
# وجبة الأرز بالدجاج
# الأرز الأصفر بالدجاج
# الأرز الإيراني بالدجاج
# الأرز المبهر بالدجاج
# إعداد الأرز البخاري بالدجاج
# طريقة الأرز البخاري بالدجاج
# طاجن الأرز بالدجاج
# الأرز بالدجاج على الطريقة المغربية
# الأرز البخاري بالدجاج والحمص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز بالدجاج المفروم والبارميزان (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | نصف ساعة |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | طهي على النار |
المكونات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
- كوب من كلٍ من:
- جبن البارميزان المبروش.
- الأرز.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
- كوبان من مرق الدجاج أو الماء الساخن.
- عشرون ورقة من الريحان الطازج.
- مئتان وخمسون غراماً من صدور الدجاج المفرومة.
- نصف كوب من كل من:
- الذرة.
- البازيلاء المقطّعة.
- الصنوبر.
- الجزر المقطّع إلى مكعبات.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر متوسط الحجم ثمّ تشويح البصل المفروم بالزيت ومتابعة تقليبه إلى أن يصبح شفافاً.
- إضافة صدور الدجاج المفرومة إلى البصل مع التقليب على نار هادئة إلى أن تنضج ثمّ إضافة الخضار المقطّعة إلى الدجاج مع متابعة التقليب ثم تتبل بالملح مع الاستمرار بالتقليب.
- غسل الأرز وتصفيته جيداً ثمّ إضافة الأرز إلى الخضار وتقليبه ثمّ إضافة المرق إلى بقية المكونات مع متابعة التحريك إلى أن يغلي الخليط ثمّ تغطية القدر وخفض الحرارة إلى هادئة وترك الأرز إلى أن ينضج.
- رفع الغطاء وتقليب الأرز قليلاً بالشوكة ثمّ إضافة أوراق الريحان المفرومة إلى الأرز وإضافة كمية من الجبن المبروش إلى الأرز وتقليب الأرز قليلاً حتى يختلط بالجبن.
- تحميص الصنوبر بزيت الزيتون الساخن على نار عالية إلى أن يصبح ذهبي اللون.
- فرم بعض البصل الأخضر ناعماً للتزيين ثمّ سكب الأرز بطبق التقديم وتزيينه بالصنوبر المحمّص والبصل الأخضر المفروم وجبن البارميزان وتقديمه مع صلصة الطماطم.
