English  

كتب rice with chickpeas and oregano

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأرز بالحمص والأوريجانو (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من أرز البسمتي.
  • كوبان من الماء.
  • كوب من الحمص، مسلوق، أو معلب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبق المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • يوضع الأرز بعد نقعه في قدر على نار متوسطة، ويسكب عليه الماء، ويطهى لمدة عشرون دقيقة دقيقة حتى يجف الماء وتنضج حبات الأرز.
  • يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من الزبدة، ويُقلّب فيها الحمص مدّة خمس دقائق، ثمّ تنكّه بالملح والحبق والأوريجانو.
  • يُخلط الأرز مع الحمص المنكّه في طبق التقديم، وتوضع الكميّة المتبقية من الزبدة على الوجه.
المصدر: mawdoo3.com