كتب restaurant management
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ادارة الاطعمة و المشروبات
# دور الطعام الصحي لتكثيف الحواجب
# إدارة المطاعم وتنظيم الحفلات والمؤتمرات
# إدارة المطاعم والمؤتمرات والمناسبات
# إدارة المطاعم والمطابخ والمائدة
# دور الطعام في حماية جسم الإنسان
# ادارة المطاعم الصغيرة
# عن دور الطعام في حياة الفرد
# ادارة المطاعم و تنظيمها في قطاع الضيافة
# ادارة مطاعم الوجبات السريعة
# دور الطعام في حياه الفرد والاسره
# دور المطاعيم في الحد من الأوبئة
# ادارة المطاعم ماهر عبد العزيز
# دور الأطعمة في زيادة الإستروجين
# المطاعم والمتاجر
# المطاعم السياحية
# التسوق والمطاعم
# ثوم المطاعم
# أنواع المطاعم
# المطاعم في فلورنسا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إدارة المطعم (معلومة)
تعتبر إدارة المطعم من الأمور الأولية والأساسية التي تؤثر في نجاح المطعم من عدمه، ونجاح الخدمات التي يقدمها للزبائن مُقابل مبالغ مادية تُحدد بطبيعة الوجبة ومكوّناتها وجودة الطعام المُقدم، بالإضافة إلى فخامة المكان، فرغم كثرة المطاعم المنتشرة حول العالم، لكن بعضها يُسجل فشله مع أول ثلاثة أشهر من الافتتاح، فيما تصعد أُخرى إلى العالمية لترتبط عبر سلسلة مطاعم في العديد من البلدان، ويعود ذلك على الأغلب إلى حسن إدارة المطعم، وهذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال.
![إنشاء وتشغيل مطعم / [مراجعة من إعداد كارل م. شافر ، مستشار خاص]](/publice/covers_cache_jpg/21/e/d/6/23432dc817ed652658eabbe02c3792f0.jpg.jpg "إنشاء وتشغيل مطعم / [مراجعة من إعداد كارل م. شافر ، مستشار خاص]")
