تصميم المطاعم
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب تصميم المطاعم
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
تصميم المطاعم
| مؤلف: | شيرين ماجد خلوصي |
| قسم: | المطاعم السياحية [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار قابس للطباعة والنشر والتوزيع السلسلة: الموسوعة الهندسية المعمارية |
| تاريخ الإصدار: | 01 يناير 2002 |
| الصفحات: | 414 |
| ترتيب الشهرة: | 132,581 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
لقد كانت المطاعم قديماً تتخذ شكل أكواخ صغيرة الأماكن التي يتوقع فيها اجتماع كثير من الناس: في الأسواق، وفي الشوارع... الخ. أما اليوم فقد اصبح بيع الطعام تجارة عالمية تتطلب تخطيطاً دقيقاً وإعداداً علمياً سليماً. وتتطلب نوع من التصميم المعماري الخاص بها ولما كان مجال التصميم المعماري من المجالات الكبيرة التي تحتاج جهوداً واسعة تبذل، وكانت المغامرة فيها غير مأمونة العواقب، حيث تؤدي لى أموال كبيرة تهدر، ومساحات كبيرة تضيع، وكان للعشوائية في التصميم خطورة كبيرة، تحتم التنظيم والتقنين في هذا المجال، حتى يقف المصممون في خضم حقله الواسع الفسيح على مدى جدوى عملهم قبله أن يخطوا الخطوة الأولى فيه.
وتأتي دراسة الاعتبارات التصميمية للمطاعم من هذه الخطوات المهمة في طريق هذا التصميم والتقنين. وإدراكاً من المهندس الاستشارى "محمد ماجد خلوصي" لأهمية هذا الموضع من ناحية، والفقر الذي يعاني منه المكتبة العربية الهندسية في هذا المجال من ناحية أخرى، فقد أصور ثمانية جزاء ضمن موسوعته المعمارية عن التصميم المعماري شملت عدداً من المباني السكنية والفندقية والترفيهية والعامة،.
وهذا الجزء الذي بين أيدينا هو التاسع من السلسلة وهو متخصص بالتصاميم الخاصة بالمطاعم، ويحتوي على أكثر من 450 مخططاً ورسماً وصورة فوتوغرافية لتصاميم ومخططات أشهر وأهم المطاعم المحلية والعاملية التي تتميز بتصميم له طابع متميز إلى جانب هذا يحكي الكتاب عن الاعتبارات التصميمية في تصميم المطاعم وملحقاتها في أماكن الخدمة والمطابخ والتخزين.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "تصميم المطاعم"
اقتباسات كتاب "تصميم المطاعم"
كتب أخرى مثل "تصميم المطاعم"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
