English  

كتب regular hummus night

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بليلة الحمص العادية (معلومة)


المكوّنات

  • كأس من حبّات الحمّص.
  • فص من الثوم.
  • عصير حبتان من الليمون.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لنقع الحمّص.


طريقة التحضير

  • انقعي حبات الحمّص لمدّة عشر ساعات، مع إضافة بيكربونات الصوديوم لها.
  • ضعي الحمّص في وعاء، واغمريه بكميّة كافية من الماء، وضعي عليه كميّة قليلة من الملح، واسلقيه على نارٍ حرارتها متوسّطة لمدّة ساعة تقريباً أي إلى أن ينضج تماماً.
  • صفّي حبات الحمّص المسلوقة من الماء.
  • تبّلي الحمّص بكل من الثوم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ونكّهيه بالملح حسب رغبتك، وبذلك يكون طبق البليلة قد أصبح جاهزاً للتقديم، إمّا بارداً أو ساخناً.


المصدر: mawdoo3.com