كتب reddish spleen
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية عمل الطحال المحمر
# ما هو تضخم الطحال
# ما سبب تضخم الطحال
# كم يبلغ طول الطحال
# ما وظيفة الطحال
# التصاق الطحال بالغدد التناسلية
# انعدام الطحال
# تمزق الطحال
# قصور الطحال
# حشيشة الطحال
# زرع الطحال
# صدمة كليلة في الطحال
# ضخامة الكبد والطحال
# أكلة الطحال
# الطحال المحشي
# إعداد الطحال
# طريقة طبخ الطحال
# طريقة عمل الطحال
# طريقة عمل الطحال المشوي
# طبق الطحال مع النكهات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطحال المحمر (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق. |
| مدّة الطبخ | 20 دقيقة. |
المكونات
- مقدار كيلوغرام من طحال الخروف.
- ملعقة من الملح.
- أربع ملاعق من الزيت.
- ملعقتان من الخل.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من كلّ من:
- الكمون.
- البابريكا.
- الكركم.
- عصير ثلاث حبّات من الليمون.
- ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- غسل الطحال جيّداً، ونزع القشرة الموجودة حوله.
- وضع الطحال في وعاء على النار، ثمّ إضافة الماء المغلي للسلق.
- سلق الطحال، ثمّ غسله جيداً بعد النضج.
- تقطيع الطحال إلى شرائح رفيعة، ثمّ تتبيله جيّداً بالبهارات والملح.
- وضع الليمون والخل على الطحال، وتركه لمدّة نصف ساعة في التتبيلة.
- تسخين الزيت في في مقلاة واسعة، ثمّ إضافة الطحال.
- تقليب الطحال جيداً على جميع الاتجاهات حتّى ينضج تماماً.
- إخراج الطحال من الزيت، ووضعه على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض.
- تقديم الطحال مع الخبز وسلطة الطحينة.
