كتب ras asfour meat fryer
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل قلاية اللحمة
# تارتين قلاية اللحم مع البيض واللبنة
# قلاية البندورة مع اللحمة
# إعداد قلاية البندورة باللحمة
# أفضل قلاية دون زيت
# طريقة عمل قلاية البندورة
# قلاية البندورة المطبوخة
# طريقة تنظيف القلاية الكهربائية
# لحمة رأس العصفور بالفطر
# قلاية لحم الضأن
# وصفات من لحم رأس عصفور
# فطر مع لحمة رأس عصفور
# قلاية فول معلب
# إعداد قلاية البندوة
# قلاية البندورة مع البيض
# القلاية التونسية
# عمل لحمة رأس عصفور
# بازين بالقلاية
# كيف أطبخ لحمة الرأس
# لسان العصفور مع اللحمة والسبانخ
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
قلاية لحمة رأس عصفور (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي ل | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- خمسون غرامًا من الزبدة.
- خمسة فصوص مدقوقة من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- حبتان من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعمًا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- ثلاثمئة غرام من لحم الضأن المقطع إلى مكعبات صغيرة.
للتزيين:
- ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.
- ملعقة كبيرة من الكاجو المحمص.
- ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم إلى شرائح رقيقة.
طريقة التحضير
- رش اللحمة بالفلفل الأسود والملح.
- وضع نصف كمية الزبدة في مقلاة ورفعها على النار ثم إضافة نصف كمية الزيت النباتي، وإضافة اللحمة المفرومة ثم تشويحها لمدة دقيقتين على نار مرتفعة.
- رفع اللحمة من المقلاة وإضافة باقي كمية الزبدة والزيت إليها، ثم إضافة الثوم وتشويحه لمدة دقيقة، وإضافة الفلفل والكزبرة والتحريك لمدة نصف دقيقة تقريبًا، ثم إضافة دبس الرمان وعصير الليمون، والتحريك لمدة نصف دقيقة.
- رفع المقلاة عن النار وإضافة إليها اللحمة، ثم تعديل الحموضة والملوحة، ورش السمسم والبصل الأخضر والكاجو على الوجه، ثم تقديم اللحمة فورًا وهي ساخنة.
