كتب quick noodles
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل معكرونة سريعة ولذيذة
# إعداد سلطة المعكرونة السريعة
# معكرونة سهلة وسريعة
# معكرونة بسيطة وسريعة
# المعكرونة الحارة مع الفطر والثوم
# كباب بأعواد المعكرونة
# معكرونة نودلز الصينية
# المعكرونة الصينية
# المعكرونة باللحمة
# معكرونة كانتون
# عمل معكرونة كانتون الصينية
# المعكرونة الصينية بالخضار
# المعكرونة الصينية بالدجاج
# طريقة عمل المعكرونة الهندية
# طريقة طبخ معكرونة الأرز
# معكرونة الأرز مع الدجاج
# المعكرونة بالخضار على الطريقة الصينية
# المعكرونة بصلصة البيستو الصينية
# كيفية عمل المعكرونة المحمرة
# معكرونة الكاري بالروبيان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معكرونة سريعة (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكونات
- خمسة فصوص ثوم متوسط، مقطع إلى شرائح رفيعة.
- ستة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، مقسمة.
- سبعمئة وخمسون غراماً طماطم كرزية، مقطعة إلى أرباع.
- ملح وفلفل أسود، -حسب الرغبة-.
- كوب من أوراق الريحان الطازجة، مقطعة.
- ثلاثمئة غرام معكرونة ستروتزابريتي، مسلوقة.
- جبنة بارميزان، للتقديم.
- كوب من ماء سلق المعكرونة.
- أوراق الريحان، للزينة.
طريقة التحضير
- تسخين أربع ملاعق زيت زيتون بمقلاة مع التحريك لعدة مرات حتى يصبح الثوم طرياً، لمدة ثلاث دقائق.
- إضافة الطماطم وطهيها مع التحريك حتى تبدأ قشرة الطماطم بالتمزق مع الاستمرار بطهيها حتى الحصول على الصلصة غنية وكريمية، حوالي عشر دقائق إضافية، ثمّ إضافة الريحان مع التحريك وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- إضافة المعكرونة إلى الصلصة ورفع الحرارة من متوسطة إلى مرتفعة، وطهيها مع التحريك باستمرار وإضافة ماء سلق المعكرونة المحفوظ من أجل تعديل القوام حتى يصبح كريمياً، ووضع الغطاء وطهيها حتى تتكاثف الصلصة.
- رفع المعكرونة عن النار، وبرش كمية من جبنة البارميزان وإضافتها إليه.
- رشه المعكرونة بزيت الزيتون، ورش كمية إضافية من جبنة البارميزان قبل تقديمها والتزيين بأوراق الريحان.
