كتب quail stew preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تحضير مأوى السمان
# إعداد السمان
# إعداد بيض السمان
# يخني البطاطس
# يخني اللحم والخضروات
# يخني الخضروات بالتمر الهندي
# يخني اللحم والبطاطا الحلوة التايلاندية
# يخني الخضار مع لحم الخاروف
# يخني الفول الأخضر مع اللحم
# يخني الفاصولياء بالدجاج
# يخني الدجاج بالزهرة
# يخني الباذنجان والحمص
# يخني فاصوليا خضراء
# ممبار خروف يخني
# يخني اللحم بالطماطم
# معكرونة مع يخني الحامض شلغم
# يخني الدجاج بالقرنبيط
# طريقة عمل كبة يخني
# الشوربة واليخني
# يخني البطاطا بالبندورة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تحضير يخني السمان (معلومة)
المكونات
- ستة من طائر السمان.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- بصلة مقطعة إلى شرائح دائرية.
- أربعة فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح.
- عشر ثمار مشروم مقطعة إلى شرائح.
- فلفل حلو ملون مقطع إلى شرائح.
- ثمرتا طماطم مقطعة إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- نصف ملعقة شطة مجروشة.
طريقة التحضير
- اغسلي طيور السمان وقطعيها إلى نصفين، ثم رشي القليل من الملح والفلفل الأسود عليها.
- ضعي القليل من الزبدة في المقلاة، وضعي السمان، قلبيه بشكل مستمر حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم ضعيه في طبق ودعيه جانباً.
- في قدر ضعي البصل والثوم مع القليل من الزبدة، قلبيهم على نار هادئة حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك ضعي المشروم والفلفل الملون، والطماطم، وحركيهم جيداً.
- ضعي عصير الليمون والملح والفلفل والبهار المشكل، والكزبرة الناعمة والشطة والماء في القدر ودعيهم حتى الغليان.
- ضعي السمان في القدر أيضاً، وغطي القدر ودعيه على نار هادئة لحوالي النصف ساعة.
- ضعي اليخني في طبق للتقديم، ومن الأفضل تقديمه بجانب طبق أرز بالشعيرية.
