English  

كتب qaraqish with coconut

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قراقيش صيامي بجوز الهند (معلومة)


المكونات

  • كوبٌ من الماء الدافئ.
  • ربع كوبٍ من السكر.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من البيكنج بودر.
  • رشةٌ من الفانيلا.
  • رشةٌ من الملح.
  • ربع كوبٍ من جوز الهند.
  • طحين حسب الحاجة.
  • كوبٌ من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتيّ في وعاءٍ عميق ونضيف له الماء، والسكر، ورشة الفانيلا، ونُقلّب المكوّنات حتى تمتزج ويذوب السكر.
  • نُضيف الملح ونخلطه مع المواد السائلة.
  • نضيف الطحين والبيكنج باودر بشكلٍ تدريجيّ مع الخلط ونتابع تعجين المكوّنات حتى تتشكّل لنا عجينةٌ طرية وناعمة.
  • نضع العجين على سطح الطاولة ونبدأ بفردها باستخدام الشوبك ثمّ نرشّ جوز الهند على الوجه ونضغط عليه حتى يلتصق بالعجين.
  • نُقطّع العجين لمربعاتٍ صغيرةٍ أو نستخدم قطّاعة البسكويت لتقطيعها على شكل دوائر.
  • ندهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة أو الزيت ونرتّب فيها حبات القراقيش.
  • نُحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّةً وندخل القراقيش على الرفّ الأوسط ونخبزها حتى تنضج وتتحمّر.
  • نخرج القراقيش ونتركها حتى تبرد ثمّ نقدّمها مع القهوة أو الشاي.
المصدر: mawdoo3.com