كتب pumpkin puree
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بذور اليقطين والقرع
# كيف اطبخ القرع
# هريس الشطة
# هريس الدجاج
# هريس القرنبيط مع بيستو الدجاج
# طريقة عمل هريس عماني
# هريس لحم
# هريس الدجاج بالشوفان للرجيم
# استخدام هريس الأفوكادو
# الكينوا مع هريس الموز
# طرف هريس
# غوراوان هريس
# هريس إيران
# هريس شبستر
# هريس مرند
# سرند هريس
# طريقة عمل هريس كويتي
# هريس الشطة الليبي
# إستيار هريس
# هريس اللحم بقدر الضغط
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
هريس القرع (معلومة)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- السماق.
- حبوب الكمّون المحمصة.
- الزعتر الحلبي.
- البابريكا.
- نصف كوب من الفول السوداني المحمّص و المكسّر.
- أربعة ملاعق إلى خمسة ملاعق من عصير الليمون الأخضر.
- فصّان من الثوم المهروس.
- مئة غرام من الحمّص المسلوق.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربعُمئة غرام من القرع المقشّر والمنزوع البذور.
- رشّة من الفلفل و الملح -حسب الرغبة-.
طريقةُ التحضير
- تجهيز صينية مناسبة للخبز.
- تجهيز الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تقطيع القرع إلى حزوز ثمّ وضعه في صينية الخبز المجهزة وتتبيل القرع بالفلفل الأسود والملح وتشريبه بالزيت.
- شوي القرع بالفرن المسخن و تركه لمدّة خمس و ثلاثين دقيقة حتى طريانه و إكتسابه اللون الذهبي .
- إخراج القرع المشوي من الفرن و تركه جانباً حتى يبرد.
- وضع الحمص المسلوق في وعاء عميق و هرسه بالهاون ثمّ إضافة القرع المشوي، زيت الزيتون ، الثوم وعصير الليمون وتقليب المكونات مع بعض جيداً باستخدام ملعقتان .
- صب خليط القرع و الحمّص في طبق التقديم ورش زيت الزيتون عليه ثمّ رش السمّاق ، الكمون، الزعتر الحلبي، البابريكا و الفول السوداني المحمّص على الوجه و تقديمه.
