English  

كتب puff pastry with eggs and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

معجنات البف باستري بالبيض والجبنة (معلومة)


مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • أربع بيضات كبيرة.
  • ربعُ كوب من جبنة الشيدر مبشورة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الثوم الطازج المفروم.
  • علبة من عجينة البف باستري الجاهزة أو يمكن عمل العجينة كما في الوصفة السابقة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية و تجهيز صينية للخبز ووضع فيها ورقة البرشمان .
  • وضع قطعة من عجينة الباف باستري على سطح مرشوش بالطحين وتقطعيها على شكل دوائر وبالإمكان استخدام كوب للتقطيع والضغط قليلاً في منتصف الدائرة لعمل تجويف في المنتصف وترتيبها في صينية الخبز مع الحفاظ على مسافة بين دوائر البف باستري ووضعها في الثلاجة لمدّة عشر دقائق.
  • إخراج الصينية من الثلاجة ووضعها في الفرن المسخن سابقاً لمدّة ثماني دقائق حتى رفع الحواف.
  • إزالة المعجنات البف باستري من الفرن، ثم ّرشّ الجبن في المراكز وكسر بيضة في كل دائرة.
  • رش الملح، والفلفل على البيض ثمّ خبز معجنات اابف باستري لمدّة اثنتي عشرة دقيقة إضافية حتى نضوج بياض البيض بالكامل.
  • إزالة معجنات البف باستري بالبيض، والجبنه من الفرن ورشّ الثوم عليها.


المصدر: mawdoo3.com