كتب preparing to live vino
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# العيش الفينو
# كيفية عمل العيش الفينو
# طرق تقديم عيش الفينو
# طريقة عمل عيش الفينو
# خبز الفينو
# الفينو السادة
# طريقة عمل خبز الفينو
# طريقة إعداد خبز الفينو
# عن الفينو مينو لوجيا
# البيتزا بعجينة الفينو
# طريقة عمل عيش فينو
# فينو آرفيند
# ندومودي فينو
# د دعاء فينو
# فينو منو لوجيا
# مختارات قصصية إيتالو كالفينو
# الفينو مع الزبدة
# الفينو مع البيض
# خبز الفينو باللانشون والسبانخ
# خبز الفينو بالبندورة والثوم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تحضير العيش الفينو (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام وربع من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من البيكنج باودر أو محسّن الخبز.
- ملعقتان من الزيت.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب السائل أو البودرة "الأفضل استخدام البودرة".
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
- نصف كوب من الماء أو أكثر -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير
- تذويب الخميرة والسكر في ماء دافئ في وعاء صغير، وذلك لتفوير الخميرة.
- إضافة خليط الخميرة إلى الدقيق، وإضافة البيكنج باودر أو محسّن الخبز والزيت والحليب والملح والزبدة.
- العجن باليد جيدًا باليد، والبدء بإضافة الماء تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل ودبقة قليلًا، والعجن مدة خمس دقائق على الأقل.
- تغطية العجينة بالنايلو، وحفظها في مكان دافئ مدّة ساعة حتى يزيد حجمها.
- تقسيم العجينة إلى كرات متساوية، ورشها بالدقيق حتى لا تلتصق.
- فرد كل كرة من كرات العجين لتصبح على شكل دائرة بسماكة سنتيمتر.
- لفّ كلّ دائرة عجين على شكل أسطوانة، وإقفال أطرافها باليدين ووضعها في صينية خبز مغلفة بورق الزبدة، وتركها لنصف ساعة حتى يزداد حجمها.
- دهن الوجه بالحليب أو صفار بيض مخلوط مع نصف ملعقة من الحليب.
- الخبز على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تأخذ لوناً.
