كتب preparing the zaatar manakeesh with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد مناقيش الزعتر اللبناني
# إعداد مناقيش الزعتر الفلسطيني
# مناقيش الزعتر بالجبنة
# مناقيش الجبنة والزعتر
# مناقيش الزعتر بالدقيق الأسمر
# كيفية عمل مناقيش الزعتر
# مناقيش الزعتر بطحين القمح
# مناقيش الزعتر اللبنانية
# طريقة عمل مناقيش بالجبن
# مناقيش زعتر
# مناقيش الجبن السورية
# طريقة مناقيش الجبن
# مناقيش الزيت والزعتر
# خلطة الزعتر الخاصة بالمناقيش
# مناقيش الزعتر على الصاج
# مناقيش الزعتر السورية
# طريقة مناقيش الزعتر
# فطيرة الزعتر بالجبن والسماق
# طريقة فطيرة الزعتر بالجبن
# فطائر الزعتر بالجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد مناقيش الزعتر بالجبن (معلومة)
المكوّنات
- العجينة:
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوبان من الزعتر المخروط.
- إصبع من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الجبنة صفراء الكريمية.
- كوب من الحليب السائل.
- كميّة من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- سمسم وحبة بركة.
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والزيت في وعاء مع كوب كبير من الحليب السائل، وأضيفي الطحين بالتدريج، ومن الممكن أن تستخدمي الحليب البودرة، فهو يعطيها الطعم والهشاشة التي تحتاجين لقوامها.
- بعد أن تجهزي العجينة اتركيها قليلاً حتى تتخمّر، ثم أحضريها على الطاولة، بمدها قليلاً حتى تصبح دائرية الشكل.
- ادهني الوجه منها بالزبدة مع الجبن الأصفر، ستلاحظين وقتها أن وجه العجينة أصبح سائلاً.
- رشّي الزعتر على الوجه، وحاولي أن تكثري من الكمية حتى تحصلي على المذاق اللّذيذ، والبعض يستخدم الجبنة البيضاء، ولكن لا نحبذها نظراً لملوحتها في الطعام عن غيرها من الأنواع.
- رشّي السمسم عليها، ومن الممكن أن ترشي القليل من حبة البركة أيضاً لتمنحيها الطعم اللذيذ، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويفضل أن تبقي بالقرب لتراقبيها.
- بعد أن تنضج اتركيها قليلاً لتبرد، ثمّ قطّعيها لمثلثات، ستلاحظين أنّها أصبحت كالبيتزا؛ نظراً لأنّ الجبنة قد ذابت على جوانبها، وهذا ما تريدين الوصول إليه، ثم ضعيها في طبق التقديم.
