كتب preparing the tortilla dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل عجينة الرقاق
# طريقة عجينة الرقاق
# عمل عجينة خبز الرقاق
# إعداد خبز الرقاق
# إعداد عجينة السمبوسة بالفرن
# إعداد عجينة الباخمري
# إعداد عجينة لقيمات القاضي
# إعداد عجينة لحم بعجين
# طرق إعداد عجينة الصلصال
# إعداد عجينة الكبة
# إعداد عجينة التميس بالجبن
# طريقة إعداد خبز الرقاق
# إعداد الشاورما بخبز الرقاق
# إعداد عجينة الخبز
# إعداد عجينة خبز التنور
# طريقة إعداد عجينة اللحم بعجين
# إعداد عجينة العشر دقائق
# إعداد عجينة الباتيه
# إعداد عجينة القطايف
# إعداد عجينة الكنافة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد عجينة الرقاق (معلومة)
المكونات
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق، والملح، والماء في وعاء عميق للعجن، ونعجن حتى نَحصل على عجينةٍ متماسكة.
- نقسم العجينة إلى كريات صغيرة، ومن ثمّ نضعها على سطح مرشوش بالدقيق ونتركها ترتاح عشر دقائق.
- نفرد قطع العجين على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك حتى يُصبح رقيقاً جداً.
- نُحضر مقلاةً غير لاصقة، ونضعها على النار حتى تسخن، ثمّ نضع فيها الرقاق ونتركه حتى يأخذ لوناً ذهبيّاً من الجانبين.
