كتب preparing the shrimp casserole
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن الروبيان
# إعداد فوتوتشيني الفاهيتا بالروبيان
# إعداد مشخول الروبيان
# كاسرول الكينوا والروبيان
# إعداد طاجن اللحمة بالبطاطا
# إعداد طاجن البامية
# الروبيان في سلطنة عمان
# مهرجان الروبيان
# الروبيان مجمد
# مندي الروبيان
# مصلي الروبيان
# حشوة الروبيان
# أرز بالروبيان
# السبرنج رول بالروبيان
# رقائق سبرنج رول الروبيان
# طريقة عمل مجبوس الروبيان
# مجبوس الروبيان والبطاطا
# طريقة برياني الروبيان الهندي
# الإيدام الصيني بالروبيان
# كبسة الروبيان السعودية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد طاجن الروبيان (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من الروبيان كبير الحجم.
- حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المُقطّع إلى مكعبات.
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات.
- حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
مكونات الصلصة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من خل الباسميك.
- كوبان من الماء.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من بهارات الكاري.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
مكونات الطبقة العلوية
- كوب واحد من الكزبرة الخضراء المفروم ناعماً.
- حبتان كبيرتان من الليمون الطبيعي المقطّع إلى شرائح.
طريقة التحضير
- تجهيز الرّف الأوسط من الفرن، وتسخينه على درجة 180مْ.
- تقشير الروبيان مع الانتباه إلى الاحتفاظ بالذيل، ونزع الخيط الأسود من ظهر الروبيان.
- غسل الروبيان بالماء، ووضعه في طبق الطهي الخاص بالفرن.
- إضافة مكعبات الفلفل الأخضر والأحمر، والبندورة المفرومة، والبصل، وخلط المكونات مع بعضها بشكلٍ جيدٍ.
- وضع مقلاة على نارٍ هادئةٍ، وإضافة كلٍّ من: الزبدة، وزيت الزيتون، والخل، والثوم المهروس، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود والشطة، وترك المكونات تسخن جيداً مع الانتباه إلى عدم غليها.
- توزيع الصلصة على الروبيان، مع التحريك حتى تختلط بباقي المكونات.
- توزيع الكزبرة وشرائح الليمون على الروبيان.
- تغطية طبق الفرن بورق القصدير، وإدخاله إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
- إزالة ورق القصدير عن الوعاء، وتركه في الفرن لعدّة دقائق حتى يتحمّر الجمبري.
- سكب الروبيان في صحن التقديم بجانب طبق من الأرز الأبيض والسلطة.
