كتب preparing the palestinian labanieh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللبنية بالهيل
# إعداد اللبنية الحجازية
# علاقته بالقضية الفلسطينة
# مستقبل السلطة الوطنية الفلسطينة
# اليوميات الفلسطينة م13
# القضية الفلسطينة اكرم زعتر
# عن القضية الفلسطينة
# تعريف القضية الفلسطينة
# نشأة القضية الفلسطينة
# الثورة الفلسطينة الكبر
# البعث والقضية الفلسطينة
# مشروع قيام الدولة الفلسطينة
# القضية الفلسطينة خلفياتها
# القضية الفلسطينة من 1918
# الجدور التاريخية القضية الفلسطينة
# القضية الفلسطينة ومجلس الامن
# التغريبة الفلسطينة
# الانتخابات المحلية الفلسطينة
# الانتخابات الفلسطينة 2005
# القضية الفلسطينة والجزائر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد اللبنية الفلسطينة (معلومة)
تختلف طريقة عمل اللبنية الفلسطينة عن الحجازية، فهي ليست حلى بل أكلة شعبية لذيذة تحضر من الأرز واللبن واللحم، وسنشرح طريقة تحضيرها.
المكونات
- كيلو من الأرز الأبيض.
- قرص من لبن الجميد.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة فصوص من الثوم المبشور.
- لتر من الماء المغلي.
- لتر ونصف من الماء البارد.
- رأس زهرة مقطع لقطع صغيرة.
- نصف كيلو من اللحم المقطع لقطع صغيرة.
- حبة بصل كبيرة.
- نصف لتر من زيت الذرة النباتي.
طريقة التحضير
- نضع قطع اللحم في قدر كبير، ونضع عليها الماء البارد، ونتركها تنضج لمدة ساعة كاملة.
- نقطع حبة البصل لشرائح صغيرة، ونضعها في قدر الماء واللحم.
- نقطع قرص اللبن لقطع صغيرة ونضعها في ماء مغلي، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة لينتقع، وحين يصبح طرياً، نضعه في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح مزيجاً سائلاً متجانساً.
- نضع الأرز في وعاء ثم نضع عليه ماء دافئاً لينقع.
- نضع زيت الذرة في مقلاة عميقة، وحين يبدأ الزيت بالغليان نضع قطع الزهر الصغيرة فيه.
- نستمر في مراقبة الزهر، وحين ينضج ويصبح لونه محمراً، ننشله من الزيت ونضعه على ورق الامتصاص.
- نسكب اللبن في قدر اللحم، ونضيف قطع الزهر إليه، ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة.
- نصفي الأرز جيداً ثم نضعه في القدر مع المكونات، ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى، ونحرك بشكلٍ مستمر لمنع التكتل والالتصاق.
- نرفع القدر عن النار، ونسكبه في طبق التقديم، ونقدمه جاهزاً للأكل.
