كتب preparing the orange sponge cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكيكة الإسفنجية مع عصير البرتقال
# الكيكة الإسفنجية بنكهة البرتقال
# إعداد الكيكة الإسفنجية بالزبدة
# طريقة إعداد الكيكة الإسفنجية
# إعداد الكيكة الإسفنجية بالفانيلا
# إعداد الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة
# ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية
# كيكة البرتقال الإسفنجية
# الكيكة الإسفنجية بكريمة الشانتيه
# الكيكة الإسفنجية مع البوظة
# طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
# الكيكة الإسفنجية اللذيذة
# الكيكة الإسفنجية بالكريمة
# الكيكة الإسفنجية بنكهة الشوكولاتة
# القيمة الغذائية الكيكة الإسفنجية
# طريقة الكيكة الإسفنجية
# طريقة الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة
# الكيكة الإسفنجية مع الفراولة والكريمة
# عمل طريقة الكيكة الإسفنجية
# الكيكة الإسفنجية بالقهوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الكيكة الإسفنجية بالبرتقال (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب دقيق.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكّر.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من عصير البرتقال الطّازج.
- ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال المبشور.
- بضع قطرات من ملوّن الطعام.
- القليل من عصير البرتقال الطازج للزّينة.
مكوّنات طبقة الصلصة
- كوب ونصف من سكر البودرة.
- ربع كوب من عصير البرتقال الطازج.
طريقة التحضير
- خلط عصير البرتقال والقشر المبشور في وعاء، وترك الخليط منقوعاً داخل الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
- تصفية العصير من البرش؛ لاستخدامه في الكيكة بعد ذلك.
- تسخين الفرن على مئة وستين درجة مئوية، وتغليف صينيّته بورق الزبدة.
- فصل زلال البيض عن صفاره في وعاء، وفي وعاءٍ آخر تنخيل الدقيق مع البيكنج باودر.
- إضافة الملح، والخلط باستخدام الملعقة، وترك المكوّنات الجافة جانباً.
- خفق زلال البيض مع قليلٍ من الملح؛ لتشكيل مزيجٍ رغويّ.
- خفق الزيت والسكر في الخلاط الكهربائيّ.
- إضافة المكوّنات الجافة والخلط جيّداً، ثمّ وضع صفار البيض مع عصير البرتقال المصفّى، والخلط أيضاً لكن دون مبالغة.
- وضع الملّون والخلط قليلاً، وإضافة خليط الزلال تدريجيّاً على ثلاث دفعات.
- سكب المزيج في الصينية، وإدخالها الفرن وتركها مدةً تتراوح ما بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتّى تنضج الكيكة جيّداً.
- ترك الكيكة حتى تبرد، ثمّ تزيينها من خلال سكب عصير البرتقال عليها.
- تحضير طبقة الصلصة بخلط مكوّناتها في وعاء جيّداً؛ ليذوب السكّر، وسكبها على وجه الكيكة، كما يُمكن التزيين بشرائح من البرتقال.
