كتب preparing the harraq finger with pasta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الحراق أصبعه بالمعكرونة
# طريقة الحراق أصبعه بالمعكرونة
# عمل حراق أصبعه بالمعكرونة
# الحراق أصبعه بمعكرونة الصدف
# سلطة التونة بالمعكرونة
# سلطة المايونيز بالمعكرونة
# السلطة الإيطالية بالمعكرونة
# العدس بالمعكرونة
# طريقة الدجاج المحشي بالمعكرونة
# عمل الدجاج المحشي بالمعكرونة
# طريقة إعداد الحراق إصبعه
# شوربة الخضراوات بالمعكرونة
# كبسة بالمعكرونة
# حساء الدجاج بالمعكرونة
# إعداد المعكرونة بالبشاميل
# إعداد المعكرونة بالريحان
# عمل أكلة الحراق بإصبعه
# إعداد سلطة المعكرونة باللبن
# إعداد سلطة المعكرونة السريعة
# إعداد المعكرونة الإيطالية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الحراق اصبعه بالمعكرونة (معلومة)
المكونات
- كوب من العدس البني.
- أربع أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ثلاثمئة غرام من المعكرونة ذات شرائح عريضة.
- نصف ملعقة صغيرة من السمّاق.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- رشة من الملح، تضاف بحسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمّان.
- ثلاث بصلات، متوسطات الحجم.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة، مفرومة فرم ناعم.
- رغيف من الخبز، مقطع إلى مربعات متساوية الحجم.
طريقة التحضير
- نضع العدس البني مع الماء وملعقة صغيرة من الكمّون المدقوق جيداً على نار متوسّطة ونترك الماء حتى يغلي جيداً.
- بعد ذلك نخفّض درجة حرارة النّار تحت طنجرة العدس ونضع فوقها غطائها ثمّ نتركها على نار هادئة حتى يكمل طهي العدس وتتفتّح بعض حبّاته حوالي ساعة تقريباً.
- نسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي، بحيث تطهى بشكل متوسط فقط، ثمّ ننقلها من النار ونصفيها من ماء السلق، بعد ذلك نضيف العدس إلى المعكرونة ثمّ نقلب العدس جيّداً مع المعكرونة ونضع بعد ذلك الطّنجرة على نار هادئة حتى يتم طهي المعكرونة جيّداً.
- نضيف كلاً من: عصير اللّيمون، والسمّاق، والملح، ودبس الرمّان إلى المعكرونة التي حضّرناها سابقاً ونتركها على نار هادئة لوقت إضافي.
- نقطّع البصل إلى شرائح رفيعة بعد ذلك يتم قلي البصل في قليل من الزّيت حتّى يأخد لوناً محمرّاً ويصبح مقرمشاً.
- نقطع الخبز إلى مربّعات نحمّرها أو نضعها في قليل من الزّيت، ويستحسن زيت الزيتون، ونقليها حتى تصبح مقرمشة.
- نسكب الحراق إصبعه في طبق تقديم واسع، مع تزينها بالكزبرة المفرومة فرم ناعم، والخبز المقلي والبصل المحمر.
- نصيحة:يجب علينا ألا نترك الماء يجف كليّاً ويمكن أن نضيف بعضاً من الماء عند الحاجة.
