كتب preparing rice kibbeh with meat and raisins
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبة التمن باللحم والزبيب
# إعداد الأرز مع الدجاج والزبيب
# الأرز بخلطة المكسرات والزبيب
# إعداد كبة الأرز
# أرز عربي بالزعفران والزبيب
# أرز بالكاري والزبيب
# أرز بالحليب والزبيب
# أرز بسمتي بالدجاج والزبيب
# الأرز البسمتى بالزبيب والكاري
# الأرز البخاري بالزبيب
# عمل كبة الأرز مع البيض
# كبة البطاطس بالأرز
# كبة الأرز العراقية
# تحضير كبة الأرز العراقية
# كبة الأرز العراقية المتن
# قلي كبة الأرز المطحون
# كبة الأرز مع شوربة اللبن
# طريقة كبة الأرز
# كبة البطاطا مع الأرز
# كبة الأرز بالبيض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد كبة الأرز باللحم والزبيب (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الأرز، قصير الحبة.
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- بصلتان، متوسطتان الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً.
- نصف كوب من البقدونس، مفروم فرم ناعم.
- نصف كوب من الزبيب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- نضع الأرز في قدر مع كوبين من الماء، وننكّهه بالملح والكركم، ونترك المزيج على النار حتى ينضج الأرز تماماً.
- نضع الأرز في الخلاط الكهربائي، ونطحنه حتى نحصل على عجينة.
- نسخّن حوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ونقلي بها البصل حتى يذبل، ثمّ نُضيف اللحم المفروم، والبقدونس، وننكّهه بالملح والفلفل الأسود.
- نرقع المقلاة عن النار ونتركها جانباً حتى تُصبح على حرارة الغرفة ثمّ نُضيف إليها الزبيب.
- نأخذ مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة ونُكوّرها، ثمّ نصنع فجوة في داخلها، نحشوها ثمّ نغلقها بإحكام، ونعيد الكرّة حتى انتهاء الكمية.
- نسخّن الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ونقلي فيه الكبة حتى تتحمّر من كامل الجهات.
